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吃花生能增強腦部活力

日本醫學界做了一個實驗,讓一位年長者去買指定的10樣東西,最後他買回來的10樣東西,只有3 樣最正確的。然後給這位年長者每天吃20顆花生,四個月後測試,他買回來指定的10樣東西,已有7樣是正確的。研究發現,花生的衣有一種物質能增強腦部活力。

上週假期我去國內旅行,在一家果實店買零食。蒜香花生每斤13元,做法是用蒜水煮熟,然後烘乾;原味花生是直接炒熟即成,價格反而貴些,每斤15元。 店主說:原味花生產自安徵,花生皮深紅色,特別有營養。

香港股市個別發展,留意食品股。

 

 

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