冬日消費熱潮湧現 冰雪溫泉美食各領風騷
2026-01-27
中國冬日消費市場熱度不減，冰雪旅遊、溫泉度假與特色餐飲等多元場景深度融合，催生規模可觀的消費熱潮。各地透過創新業態與體驗，成功將「冷資源」轉化為「熱經濟」。
冰雪旅遊方面，吉林省憑藉優質雪資源與霧凇奇觀，吸引大量南方遊客。當地積極拓寬產品品類，打造從初學到頂級的階梯式滑雪體驗，並舉辦超過800項冰雪活動。元旦假期期間，吉林省接待國內遊客達811萬人次，旅遊收入顯著增長，重點監測景區收入同比增幅逾四成。
溫暖「貓冬」需求則帶動溫泉度假與親子娛樂消費。江蘇南京的湯山溫泉度假區結合室外森林溫泉、野生動物園及馬戲表演，成為家庭客群熱門目的地，冬季單日客流最高可近兩萬人次。江蘇省全年舉辦各類促消費活動超過6800場，透過發放惠民券與舉辦賽事，持續激發市場活力。
餐飲消費亦呈現創新融合趨勢。四川成都天府農博園利用早花油菜品種，在冬季打造「花田火鍋」獨特場景，讓遊客能邊賞花邊涮鍋，節假日一位難求。市內餐飲業者則結合演出與沉浸式體驗，推出火鍋餐秀等新形態，成功吸引遊客。2025年，成都市餐飲收入成長逾5%，「公園+美食」、「旅遊+美食」等融合模式有效激發消費潛力。
整體而言，冬日消費市場正透過場景創新與業態融合，滿足消費者對冰雪體驗、溫暖度假與特色美食的多元需求，為冬季經濟注入強勁動能。
