京滬聯手強化網絡餐飲食安監管 跨區域協同啟動
2026-06-01
北京市與上海市市場監管局早前簽訂《網絡餐飲第三方平台食品安全治理合作框架協議》，建立網絡餐飲食品安全協同治理機制。此次跨區域聯手行動，正值《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》於6月1日正式施行前夕。
根據協議，兩地將在數據共享、資訊互通、風險聯控及執法聯動等領域加強協作，包括推動外賣平台落實「線上審核+線下核驗」雙軌制，督促平台將入網餐飲商家的食品經營許可等資訊與省級監管部門數據進行核對，建立「一地發現、兩地聯動、全網處置」的快速處置措施，並設立四項跨區域治理制度。
簽約當日，兩地監管部門聯合召開外賣平台行政指導會，對象為美團（北京註冊）、淘寶閃購（上海註冊）及京東外賣（上海註冊）。會上詳細解讀《規定》，明確平台經營的「紅線」與「底線」，並就入網資質審核、線上資訊公示、餐品配送管理及食安制度建設等提出具體指導意見，要求平台嚴格落實食品安全主體責任，築牢網絡餐飲食安防線。
