延吉烧烤嘉年華七月登場 串聯全產業鏈促消費
2026-07-03
商務部「中華美食薈」系列重點活動——2026中國・延吉燒烤美食嘉年華，將於7月9日至12日在延吉1978文創園廣場舉行。活動以「食尚延吉・味動中國」為主題，由中國烹飪協會及延吉市相關部門聯合主辦，匯聚全國餐飲品牌、行業專家及文旅業者。
數據顯示，全國燒烤市場規模已突破2,680億元，門店逾40萬家，複合增長率7.2%，成為激活夜間消費及縣域經濟的優勢業態。今次活動跳出傳統美食市集模式，構建「節、賽、展、會、考察」多維矩陣，打通食材種養、加工生產、餐飲終端至文旅體驗全鏈條，以燒烤串聯產業振興、非遺傳承與鄉村增收。
7月10日將舉辦第三屆燒烤大賽暨首屆延吉燒烤美食大賽，近60家品牌參賽，以競技樹立品質標準。7月11日舉行第二屆中國燒烤產業大會，發佈消費市場大數據報告及行業趨勢研究。7月12日召開燒烤專業委員會工作會議，研討標準制定與人才培育。
7月10至12日每晚開放特色燒烤體驗市集，集結木屋燒烤、管氏翅吧等全國頭部品牌及延吉百家本土名店，呈現烤肉、冷麵、湯飯等民俗美食。同期組織特色食材基地及文化考察，走訪西市場、食品企業、跨境進出口中心及朝鮮族民俗園，展現延吉從食材到文化的獨特魅力。
