中國貴州百香果產業規模化發展 主產縣種植逾6.6萬畝年產鮮果超6.8萬噸
2026-09-16
盛夏時節，中國貴州南部喀斯特山區百香果長勢喜人。作為百香果產業「後起之秀」，貴州近年憑藉獨特山地氣候，推動百香果從零星散戶試種升級為多縣連片規模發展。目前該省主產縣百香果規模化種植面積達6.6萬餘畝，年產優質鮮果超6.8萬噸，走出「小而精、優而特」的差異化發展之路。
貴州百香果主產區從江、榕江、平塘等縣年均日照多在1200小時以上，山地地形令晝夜溫差普遍達8至12攝氏度，充足光照利於糖分積累，較大溫差鎖住果香，造就「蜜香濃郁、酸甜適口、果肉飽滿」的品質。各主產區引進培育「欽蜜9號」「台農一號」等優良品種，並搭建本土化育苗體系，從江縣建成1.8萬平方米標準化育苗基地，年培育優質無病毒種苗400萬株；榕江縣建成5萬平方米智能溫控育苗大棚，實現種苗自給自足。
從江縣今年百香果規範種植面積達2.01萬畝，輻射14個鄉鎮108個行政村，培育8家種植企業、6家專業合作社、1554戶種植農戶，全年預計產鮮果2萬噸。榕江縣通過「黨支部+村級合作社+基地+農戶」模式，全縣種植面積達1.04萬畝，預計鮮果產量0.8萬噸。
市場拓展方面，貴州百香果正通過品牌建設、全鏈升級、數字營銷三重發力。平塘百香果獲評全國農產品地理標誌產品，打造「山頂紅」「黔雲上品」等品牌；榕江百香果納入貴州省區域公用品牌「貴果」體系重點培育。榕江縣依託2.3萬個新媒體賬號組成的「三新農」矩陣，把直播間搬進果園，藉「村超」流量東風，百香果快遞發貨量從2023年的4200單躍升至2025年的40萬單。
產業鏈延伸方面，貴州安美瑞生物科技公司年加工能力達5000噸鮮果，生產的百香果果漿進入廣東、浙江茶飲市場；從江縣粵黔農產品加工產業園與江南大學食品學院合作，建成年加工能力3000噸的百香果氣泡水生產線，年產值可達上億元，當地還開發果酒、果乾、果醬、蜜餞等10餘種產品，並針對果皮、莖葉的黃酮成分開展飼料研發，實現全果利用。
貴州省百香果首席專家龍秀琴認為，貴州百香果產業抓住消費升級背景下高端鮮食市場需求缺口，未來隨冷鏈物流體系完善、深加工產能提升及品牌影響力擴大，貴州有望成為西南地區具有較強競爭力的高品質百香果產區。貴州省農業農村廳已將百香果列為「十五五」時期特色果樹重點發展品類，正積極打造西南地區重要的高品質鮮食百香果生產基地。
