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中國修訂滅菌乳標准 9月起禁用復原乳

2025-04-16

中國國家衛健委與市場監管總局近日聯合發布《食品安全國家標准滅菌乳》修改單，明確要求自2025年9月16日起，滅菌乳生產僅能使用生乳為原料，禁止使用復原乳。新規實施後，使用復原乳的產品將歸為調制乳管理，不得標注"純牛（羊）奶"。

此次修訂基於國內奶業發展現狀，2023年中國奶牛養殖規模化率達76%，生鮮乳質量已達國際先進水平。專家表示，新標准將提升滅菌乳營養價值，保留更多天然活性成分，同時規範進口乳制品市場秩序，更好滿足消費者對高品質乳制品的需求。

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