中國蔬菜育種創新突破，豐富國民“菜籃子”
2025-09-05
我國蔬菜育種聯合攻關成果顯著，自主創新品種持續湧現。據農業農村部2022年啟動的國家育種聯合攻關計劃，目前已培育出皺葉菜、水果甘藍、榨汁胡蘿卜等多款適應消費新需求的高品質蔬菜品種。這些品種不僅滿足國人多樣化飲食需求，更在餐飲市場掀起風潮，推動產業提質增效。
針對細分市場的育種創新成效突出。武漢亞非種業研發的“亞非萬連青皺葉菜”，通過分子育種等技術改良口感與營養，迅速成為火鍋、茶飲界的“新寵”，帶動萬畝種植基地發展，助農增收效益顯著。同時，白色金針菇、雜交菠菜等長期依賴進口的品類也實現突破，國產金針菇市場占有率從不足5%提升至近30%，菠菜國產雜交品種占有率提高10個百分點。
科企合作與知識產權保護成為育種創新的關鍵支撐。多地建立“成果共享、收益分配”機制，推動科研單位與企業的深度合作。西藍花攻關組通過資源共建、協議分成等模式，成功推廣“浙青”“台綠”等系列品種，浙江省國產化率超82%。未來，我國將繼續強化育種技術研發與產權保護，保障“菜籃子”安全與豐富供給。
