中國新茶飲市場邁向理性競爭 健康化與出海成主軸
2025-10-27
中國新茶飲市場歷經快速擴張，如今步入理性重構期。當前相關企業逾30萬家，行業競爭從規模轉向單店盈利、供應鏈效率與品牌價值。頭部企業中期業績穩健，蜜雪集團、霸王茶姬與奈雪的茶營收皆呈增長，顯現結構調整成效。
健康化轉型成為差異化關鍵。喜茶推行咖啡因分級標示，建立產品信息公開體系；奈雪的茶聚焦綠色超級食材，推動行業從「減糖」邁向「主動添加天然營養」。業內分析指出，健康化已成為高質量發展必經之路，品牌需從「喝得放心」升級至「喝得健康」。
面對市場競爭，企業拒絕陷入低價內卷。霸王茶姬憑藉復購與會員經濟，外賣占比過半；喜茶暫停事業合伙申請，強化品牌連結。專家強調，價格已非消費者決策核心，產品體驗與品牌共鳴才是長期勝出關鍵。
與此同時，出海佈局成為增長新動能。霸王茶姬海外交易額同比增長77.4%，奈雪登陸美國創開業紀錄，喜茶海外門店數增長逾六倍。隨著蜜雪冰城等企業建立全球採購網絡與本地倉儲，新茶飲供應鏈體系正加速國際化，為打造世界級品牌鋪路。
